Il Centro sorge dove un tempo erano le prime cantine di vinificazione della struttura, e ovunque le tracce di questo passato fanno ancora mostra di sé, dai torchi recuperati e trasformati in aree idromassaggio, alla ‘cascata’ un tempo attrezzo di cantina, all’antico pozzo ancora ben visibile, agli stessi materiali utilizzati: travi in legno antichissime , blocchi di pietra calcarea che nascondono qua e là piccoli tesori fossili. Il Centro offre la possibilità di trascorrere ore di relax senza fretta e dispone di piscina coperta riscaldata con panche idromassaggio e nuoto controcorrente + torchi blower + vasca spa in grotta + biosauna + area relax con tisaneria + varie sale trattamenti. La sala principale è dominata dal grande camino che, con la sua fiamma sempre viva, dona calore e grande atmosfera all’ambiente.